구미 옥계동 연막창숯불구이

요즘 연막창이 핫하다고해서 달려갔다.
구미 옥계동에 위치한 연막창숯불구이는 웨이팅이 있으니 미리 출발하는 것을 추천한다.

지금까지 먹어본 막창 중에서 가장 연한 막창이다. 진짜 입안에서 사르륵 녹는 맛이였다.

위의 사진이 연막창 3인분이다.

일단 막창은 초벌로 한번 구워져서 나와서 안에만 살짝 익혀먹으면 된다. 오후4시부터 시작해서 새벽 1시에 문을닫는다.