한국인이라면 돼지고기 두루치기 한 번도 안 먹어 본 적이 없죠? 맛있는 돼지고기 두루치기 만드는 법을 포스팅 해볼까 합니다. 맛있는 돼지고기 두루치기 만들때 필요한 재료는 어떤 게 있을까요? 돼지고기 앞다리살 300g, 신김치 200g, 양파 반 개, 대파 반 개, 청양고추 1개 그리고 당근 조금 준비해 주세요 양념장도 미리 준비해주세요. 양념장 재료는 다진 생강과 마늘, 고춧가루 3숟가락, 진간장 5숟가락, 참기름과 후춧가루가 필요합니다 맛있는 돼지고기 두루치기 만드는 법 먼저 준비해둔 돼지고기 앞다리살 300g에 설탕을 뿌려주세요. 설탕에 먼저 고기를 절여서 연육작용을 하고자 합니다. 잘 녹지 않는 설탕을 먼저 녹여서 돼지고기에 달콤한 맛을 입혀주는 작업이에요. 그리고 설탕은 신김치를 중화시켜 주기도..