쏘랭이네 이야기

매콤하고 바삭한 칠리 탕수육을 만드는 것은 한국의 인기 있는 음식 중 하나로, 많은 분들이 사랑하는 메뉴입니다. 이 요리는 고기의 부드러움과 매콤한 소스의 조화가 매력적이며, 무엇보다 바삭한 식감이 더해져 누구나 즐길 수 있는 맛입니다. 본 포스트에서는 칠리 탕수육의 준비 과정, 재료, 요리 방법 등을 상세하게 설명드리겠습니다.재료 준비하기칠리 탕수육을 만들기 위해서는 우선 몇 가지 재료가 필요합니다. 기본적으로 돼지고기(보통는 등심이나 안심을 사용합니다), 전분가루, 계란, 다양한 채소, 그리고 소스 재료가 필요합니다. 각 재료의 품질이 요리의 맛을 좌우하므로 신선한 재료를 선택하는 것이 중요합니다.재료는 다음과 같습니다: 돼지고기 등심 500g 감자 전분 100g 계란 1개 양파 1개 파프리..

대하 살이 통통하게 오르는 가을이 되었습니다. 오늘은 밥도둑 간장 새우장을 쉽고 간단하게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 아래를 참고해 주시길 바랍니다. 간장 새우장 만들 때 필요한 재료는?재료는 간단합니다. 새우장이니 대하나 힌다리새우 같은 새우가 필요하겠죠? 새우, 진간장, 청양고추, 생강, 냄비, 다진 마늘, 매실액, 설탕, 양파와 다시마를 준비해 주세요.새우 손질하는 법사실 새우 손질은 참 번거롭습니다. 그렇지만 먹을 때 편하게 먹기 위해서라면 미리 새우를 손질해서 껍질을 제거해 주는 게 먹을 때 한결 더 편하겠죠? 우선 새우의 내장을 먼저 제거해 줍니다.  내장은 새우의 머리와 꼬리 사이에 있는 마디 2번째 부분에 이수시개를 넣어서 내장을 빼내면 기다란 검은색 내장이 주욱 같이 나올 거예요...

선선해져오면 따뜻한 음식이 땡기죠 ? 그래서 오늘은 뚝배기 불고기 레시피에 대해 포스팅 하고자 합니다.  뚝배기 불고기 재료는?냄비는 우선 뚝배기로 준비하고 한우 소고기 불고용 300g, 대파1개, 양파, 다진마늘, 느타리버섯 또는 팽이버섯, 청양고추, 소불고기 양념, 간장 2숟가락, 액젓, 설탕, 후추, 참기름을 준비해 주세요.  맛있는 한우 소고기 뚝배기 불고기 만드는 방법우선 한우 소고기를 손질이 필요해요. 아무래도 핏물이 나올 수 있으니 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물을 제거해주셔야 합니다. 느타리 버섯 혹은 팽이버섯을 흐르는 물에 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 양파는 채 썰어주세요. 대파는 일부는 채썰어주시고 일부는 총총 썰어서 준비해주세요. 이제 한우 소불고기를 한겹한겹 떼어주셔야합니다. 덩..

기온이 따뜻해지면서 꽃게의 수율이 좋아졌다는 소식을 접하여 가을에 먹으면 더욱 맛있는 꽃게되장찌개 끓이는 방법에 대해 포스팅하고자 합니다.  꽃게된장찌개 재료를 준비해주세요.냉동 꽃게 혹은 손질한 꽃 5마리와 콩나물 200g과 대파 2개, 애호박, 새우젓, 다진마늘,청양고추, 맛술, 생강,된장2숟가락 멸치액젓이 필요합니다. 시원한 맛을 더해 줄 무우도 있다면 준비해주세요.  꽃게 손질 방법꽃게 손질하는 방법은 참 쉽습니다. 우선 흐르는 물에 칫솔 또는 솔로 문질러서 깨끗하게 씻어줍니다. 살아있는 꽃게라면 입에 칼을 넣고 좌측 혹은 우측으로 돌리면 탁 소리가 나는데 이때 나오는 물을 빼줍니다. 이 물은 꽃게의 피인데 제거해줘야 비린맛을 방지 할 수 있습니다. 그래도 계속 꽃게는 움직일테니 얼음에 잠시 담궈..

슈퍼브이에서 이벤트를 합니다. 그것은 바로 친구추천으로 무료체험 신청을 하면 상품권을 지급합니다. 기존 슈퍼브이 친구추천이벤트로 신세계상품권 만원을 주고는 하는데 이번에는 바로바로 3만원 지급 이벤트입니다. 그래서 저도 한번 참여해봅니다. 슈퍼브이 무료체험 링크아래 링크를 통해서 접속하고 무료체험 신청하면 친구도 나도 같이 신세계상품권 3만원을 받을 수 있답니다. http://www.superv.com?recommendCd=supervp74941s74942 슈퍼브이 무료체험 신청하고 신세계상품권 3만원도 받기 어떠신가요 ? 일석이조 아닌가요 ?

괌은 미국령 휴양지로 많은 이들이 휴양을 하기 위해 방문하는 곳입니다. 괌은 하와이와 비슷한 분위기의 음식을 즐길 수 있지만 물가가 비싼편이여서 부담이 있는 편이랍니다. 또한 괌은 45일간 무비자로 여행할 수 있습니다. 괌은 1월부터 6월까지 건기이고 7월부터 12월까지는 우기여서 괌 여행에서 수영이 주 목적으로 여행을 간다면 1월부터 6월까지 추천합니다. 괌 여행 관광 추천지 1. 사랑의 절벽 괌은 비교적 관광할 곳이 다양하지 않아 괌에 처음 방문한 사람이라면 한번쯤은 들리게 되는 사랑의 절벽입니다. 전망대 옆 난관을 따라 자물쇠 들이 걸려져있습니다. 2. 건비치 3대 석양 포인트로 꼽히는 곳으로 아름답게 물든 하늘과 바다를 볼 수 있는 장소랍니다. 건비치는 물이 얕아서 스노우쿨링하기도 좋고 방갈로와 ..

베트남 다낭 여행준비를 시작합니다. 다가오는 봄에 시부모님과 함께 해외여행을 계획중이랍니다. 개인적으로 나트랑으로 여행을 가고 싶었지만 제가 사는 지역에는 나트랑으로 직항하는 비행기가 없어 다낭으로 여행지를 정하게 되었답니다. 다낭으로 여행을 떠나게 될텐데 숙소부터 시작해서 어떻게 준비를 해야 할지 몰라 알아보던 차에 기록으로 남겨두면 좋을것 같아 이렇게 포스팅 하게 되었습니다. 핑크성당 다낭으로 여행을 가면 핑크성당앞에서 기념 사진을 많이 촬영한다고 들었습니다. 그래서 베트남 다낭 여행을 가게 된다면 저도 핑크성당에서 기념 사진을 찍어보고 싶습니다. 핑크색의 웅장한 성당이 정말 기대됩니다. 핑크성당은 시내에 위치해있고 한시장과도 거리가 가깝다고 하여 한시장 방문할때 잠시 들려서 기념사진을 촬영하고 와야..

2024년 부모급여와 아동수당에 대해 알아보겠습니다. 2024년 올해에 자녀를 출산할 계획이라면 어떤 지원금이 있는지 궁금하실 텐데요. 아이가 태어나면 나라에서 출산 장려금과 출산혜택을 지원해 줍니다. 이때 혜택 및 출산장려금은 주민등록 주소지에 따라 다릅니다. 제가 사는 지역에서는 자녀 출산하면 기저귀 1팩을 주던데 친구가 사는 지역에는 아기 배넷저고리랑 육아용품을 주는 것을 보고 지역마다 다른 혜택이 주어진다는 걸 알게 되었습니다. 2024년 부모급여 0개월 ~ 11개월에는 월 100만원을 지원해 줍니다. 또 12개월부터 23개월까지는 50만 원을, 24개월부터는 월 10만 원을 지급합니다. 위의 금액은 자녀를 어린이집에 보내게 될 경우 지원되는 금액은 달라지니 참고 바랍니다. 부모급여는 출생일 이후..

신년 맞이 음식하면 역시 떡국 지요? 오늘은 간단하게 떡국 만드는 방법에 대해 알아보았습니다. 신년 맞이 음식 떡국은 간단한 아침메뉴 혹은 점심메뉴로 제격입니다. 저는 신년 새해마다 친정어머니께서 떡국을 끓여주셔서 떡국이 참 친숙합니다. 맛있는 떡국 끓이는 방법을 자세히 소개하겠습니다. 재료 준비 떡국을 만들려면 아무래도 재료가 무엇이 필요한지 알아야겠지요? 다음과 같이 재료를 준비해주시기 바랍니다. 떡국 300g와 대파 반 개, 멸치다시마 육수 750ml와 다진 마늘 반숟가락, 국간장 1숟가락과 멸치액젓 반숟가락 그리고 후추 조금입니다. 조리방법 떡국 재료를 알아보았으니 이제는 맛있는 떡국 조리방법에 대해 설명하겠습니다. 우선 제일 먼저 냄비에 멸치다시마육수 750ml 넣고 끓여줍니다. 육수가 끓으면 ..

오늘은 아이들이 먹기 좋은 두부강정 만드는 방법에 대해 포스팅하겠습니다. 만드는 방법은 간단하니 아래 참고바랍니다.유아식 반찬 두부강정 재료는?두부 전분가루 다진소고기 올리고당 아기간장 만드는 방법두부강정 만드는 방법은 참으로 간단합니다. 준비해둔 두부를 꺼내 아이 입에 들어가기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 그런다음 두부에 전분가루를 묻혀줍니다. 후라이팬에 올리브유 혹은 식용유를 붓고 자른 두부를 하나씩 넣고 서로 붙지않도록 튀기듯 구워줍니다. 그런다음 다진소고기 혹은 간고기를(소고기 안심 혹은 등심을 갈아서) 넣고 아기간장 1스푼 올리고당 1스푼을 넣고 볶아주시면 두부강정이 완성됩니다. 간단하고 참 쉽지요?