쏘랭이네 이야기

밥거부기가 온 아이를 위해 신박한 반찬이 없을까 고민하다가 감자치즈전을 발견했어요. 지금부터 유아식 반찬 감자치즈전 만드는 방법에 대해 포스팅하겠습니다. 감자치즈전 재료는?감자 치즈 전분가루 식용유 유아식반찬 감자치즈전 만드는 방법은?만드는 방법은 간단합니다. 우선 감자를 깨끗하게 씻어줍니다. 그런 다음 전자렌지에 돌릴 수 있는 그릇을 꺼내고 물을 부어준 뒤 감자는 4등분으로 나눠서 칼로 썰어준뒤 10분정도 전자렌지를 돌려줍니다. 전자렌지에서 감자를 꺼내서 으깨줍니다. 완벽하게 감자가 으깨지면 전분가루를 밥숟가락으로 1스푼을 으깬감자에 넣고 잘 혼합해줍니다. 동그랗고 납작하게 으깬감자를 동그랗고 납작하게 만든 후 그 위에 치즈를 올리고 만두나 호떡을 빗듯이 만들어줍니다. 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇노..

에어프라이어를 이용해 통닭인 치킨만들기 포스팅을 시작합니다. 레시피13호 생닭 1마리, 진간장, 올리고당, 청양고추, 홍고추, 통마늘, 팔각2개와 정향5개, 후추 및 허브솔트, 맛술,로즈마리홀, 다진마늘, 오레가노, 올리브유, 당근, 설탕을 준비해주세요. 에어프라이어 통닭 만드는 방법 우선 생닭을 손질해주세요. 불필요한 지방은 제거하고 군데군데 칼집을 내주어 양념이 더욱 잘 베이고 금방 익힐수 있게 해주세요. 배 아랫부분에는 지방이 많이 있으니 제거해주시는게 좋겠죠? 손질이 어느정도 되었다면 물로 깨끗이 씻어주세요. 염지가 전혀 안된 생닭이라서 밑간이 필요해요. 허브솔트와 소금 후추를 이용하여 대충 밑간을 해주세요. 스프레이 오일을 사용하여 뿌려주면 더욱 더 바삭하게 잘 구워진답니다. 스프레이 오일이 있..

식빵을 사두면 애매하게 몇 장 안남을 때가 있습니다. 그럴 때는 남녀노소 가리지 않고 좋아하는 식빵피자를 만들어 먹으면 좋아서 아래와 같이 에어프라이어 식빵요리 레시피를 공유합니다. 아이와 함께 간단하게 한번 만들어보세요. 식빵피자 만드는 재료 에어프라이어 식빵 모짜렐라치즈 토마토소스 양파 비엔나소시지 블랙올리브, 방울토마토 스파게티 소스 파슬리가루 저는 개인적으로 피자와 빵을 정말로 많이 좋아합니다. 특히 제과점에 가면 피자빵을 항상 구입할 정도로 피자빵을 진심으로 좋아합니다. 오늘은 간식으로도 간편하게 만들어 먹을 수 있고 아이와 함께 간단하게 만들 수 있는 식빵피자를 만들어보도록 하겠습니다. 집에 있는 야채도 소량만 사용해도 풍성하고 예쁘게 만들 수 있어서 식빵피자 만들기를 좋아합니다. 위의 식빵피..

스페인 새우 요리인 감바스(Gambas)는 스페인의 대표적인 해산물 요리 중 하나로 유명합니다. 감바스 알 아히는 신선한 새우를 올리브 오일과 다양한 향신료와 함께 조리하여 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있는 요리입니다. 이번에는 감바스의 재료와 요리 방법에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 감바스 알 아히를 만들기 위해 필요한 재료는 아래를 참고하세요. 신선하게 손질한 새우 또는 냉동 새우 마늘과 레몬 주스 올리브오일 고추와 파슬리 소금과 후추 신선하게 손질한 새우는 감바스의 핵심 재료입니다. 신선한 새우가 없다면 냉동새우를 이용해도 좋습니다. 새우의 크기는 중간정도의 새우가 적당하며 껍질을 벗기되 꼬리부분의 껍질은 남겨두세요. 스페인 요리에서 가장 중요한 재료중 하나인 올리브오일은 감바스에 고유의 ..

무더운 여름이 찾아오니 미끌미끌한 미역이 첨가된 오이 냉국 만드는 방법에 대해 포스팅하고자합니다.미역 오이냉국 재료다진마늘, 고춧가루, 오이, 식초, 미역, 양파, 풋고추, 홍고추, 꽃소금, 매실청, 깨소금, 설탕 만드는 방법(레시피)흐르는 물에 오이를 깨끗하게 반질반질하게 씻어주세요. 그런다음에 감자칼을 이용하여 오이의 겉면을 슥슥 썰어주세요. 제일 기본적인 세척방법은 소금을 사용하여 문질문질 물에 씻어주는 방법입니다. 오이를 깨끗하게 세척했다면 채썰어주세요. 굵지도 얇지도 않게 적당한 사이즈로 채 썰어준뒤 양파, 홍고추,풋고추도 보기좋은 사이즈로 총총총 썰어주세요. 미역은 건미역7g정도를 6분이상 물에 불려주시면 부들부들하답니다. 불어난 미역을 흐르는 물에 휑궈주세요. 커다란 볼에 물기를 제거한 미역..

안녕하세요. 오늘은 고추장 멸치볶음 만드는 방법에 대해 포스팅합니다.고추장 멸치볶음 재료는?고추장, 멸치, 깨소금, 맛술, 올리고당, 고춧가루, 마늘, 물, 참기름 고추장 멸치볶음 만드는 방법먼저 적당한 크기의 멸치를 후라이팬에 넣고 볶아주세요. 멸치가 보유하고 있는 수분기를 제거해주기 위함이니 식용유를 붓지않고 생으로 볶아주셔야 비린내도 제거된답니다. 고추장과 고춧가루 마늘 맛술을 프라이팬에 넣고 혼합해서 양념장을 만들어주세요. 고춧가루는 접착력을 높이기 위해 넣는것이니 조금만 넣어주세요. 어느정도 혼합되었다면 아까전에 볶아둔 멸치를 투입하여 같이 볶아주시면 고추장 멸치볶음이 완성됩니다. 참 간단하죠?

호두와 멸치를 이용하여 멸치볶음을 만들어보자필자는 멸치볶음에 호두가 들어가는 것을 좋아한다. 슬라이스 아몬드가 들어가도 맛있지만 개인적으로 호두를 더 선호하기 때문이다. 준비물멸치, 호두, 간장, 미림 또는 맛술, 설탕 호두 멸치 볶음 만드는 법예열하지 않은 프라이펜에 호두와 멸치를 넣은뒤 가스불을 중불로 켠뒤에 볶아줍니다. 습기제거하여 비린맛을 없애기 위함이니 미림도 한바퀴 둘러주고 잘 저어주면서 볶아주세요. 어느정도 바싹 바삭해지면 간장한스푼, 설탕한스푼을 넣고 볶아주시면 맛있는 호두 멸치볶음이 완성됩니다. 참 쉽죠?

한국인이라면 돼지고기 두루치기 한 번도 안 먹어 본 적이 없죠? 맛있는 돼지고기 두루치기 만드는 법을 포스팅 해볼까 합니다. 맛있는 돼지고기 두루치기 만들때 필요한 재료는 어떤 게 있을까요? 돼지고기 앞다리살 300g, 신김치 200g, 양파 반 개, 대파 반 개, 청양고추 1개 그리고 당근 조금 준비해 주세요 양념장도 미리 준비해주세요. 양념장 재료는 다진 생강과 마늘, 고춧가루 3숟가락, 진간장 5숟가락, 참기름과 후춧가루가 필요합니다 맛있는 돼지고기 두루치기 만드는 법 먼저 준비해둔 돼지고기 앞다리살 300g에 설탕을 뿌려주세요. 설탕에 먼저 고기를 절여서 연육작용을 하고자 합니다. 잘 녹지 않는 설탕을 먼저 녹여서 돼지고기에 달콤한 맛을 입혀주는 작업이에요. 그리고 설탕은 신김치를 중화시켜 주기도..

무우를 절일 필요없이 고추가루로만 잘 버무려서 먹기좋게 색을 입혀주고 미리 준비해둔 양념으로 만들어볼게요. 백종원 무생채 만드는 방법 믿고 만드는 백종원선생님의 무생채 만드는 방법이에요. 준비물 무우, 고춧가루, 멸치액젓 또는 까나리액젓 , 식초, 설탕, 다진마늘, 파 , 생강즙, 소금, 통깨를 준비해주세요. 무우의 초록색 부분은 아무래도 햇빛을 많이 받아서 단맛이 좋답니다. 부드러운 생체 만들기 할때 초록색 부분을 사용하면 좋아요. 무생채 만드는 방법 무우는 얇게 채 썰어주세요. 가급적 균일하게 썰어주면 되는데 불균일해도 상관은 없어요. 파도 송송 썰어주세요. 파는 흰대 부분을 위주로 썰어주시면 됩니다. 채썬 무우에 고춧가루2숟가락을 넣어서 버무려주세요. 저는 매운걸 못먹어서 2숟가락만 넣어요. 골고루..